RM 8445替換產品SRM 1845a 全蛋粉標準品（美國NIST）

RM 8445替換產品SRM 1845a 全蛋粉標準品（美國NIST）

SRM Number（貨號）：SRM 1845a

英文名稱：Whole Egg Powder

中文名稱：全蛋粉標準品

產品規格：5 pouches x 10 g each

       認證質量分數值：表 1 至表 3 提供了 SRM 1845a 中膽固醇、元素和維生素的認證質量分數值，按收貨時報告。 NIST 認證值是 NIST 對其準確性最有信心的值，因為所有已知或可疑的偏差和可變性來源都已考慮在 [1]。 價值分配分析由 NIST 和合作實驗室進行。 在適當的情況下，將認證值計算為 NIST 方法平均值的平均值和合作實驗室提供的結果平均值的中位數或平均值。 相關的不確定性以大約 95% 的置信度表示 [2?4]。

RM 8445替換產品SRM 1845a 全蛋粉標準品（美國NIST）

來源和制備： SRM 是一種全蛋粉。一袋 50 磅重的全蛋粉的內容物是由一家全蛋粉商業制造商用美國農業部檢查的雞蛋制成的。 將材料轉移到 High-Purity Standards（南卡羅來納州查爾斯頓），在那里對材料進行混合和包裝。 將蛋粉以大約 10 g 等分試樣密封在用氮氣沖洗的聚酯薄膜袋中。

        元素的認證質量分數值：每個認證質量分數值是 NIST 分析結果平均值和合作實驗室提供的結果平均值的中位數（如適用）的組合平均值。 值表示為 x ± U95%（x），其中 x 是認證值，U95%（x） 是認證值的擴展不確定性。 分析物的真實值位于區間 x ± U95%（x） 范圍內，置信度為 95%。 為了傳播這種不確定性，應將認證值視為具有平均值 x 和標準差 U95%（x）/2 的正態分布隨機變量 [2-4]。 鈣、錳、磷和鋅的不確定性還包含可能不均勻性的附加成分。 被測變量是總質量

       表 2 中列出的全蛋粉中元素的比例。 計量可追溯性是化學質量分數的 SI 測量單位，以毫克/千克表示。

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